本報(bào)訊 （記者 宋風(fēng)） 連日來(lái)，我市持續(xù)高溫，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和食品安全構(gòu)成挑戰(zhàn)。作為豫東南重要的農(nóng)產(chǎn)品集散中心，周口黃淮農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)（簡(jiǎn)稱黃淮大市場(chǎng)）在臨港開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門指導(dǎo)下，采取多項(xiàng)措施，確保蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，并嚴(yán)把食品安全關(guān)，守護(hù)市民“菜籃子”。

為應(yīng)對(duì)高溫天氣對(duì)生產(chǎn)、運(yùn)輸造成的不利影響，黃淮大市場(chǎng)啟動(dòng)應(yīng)急保供機(jī)制，組織商戶加大貨源調(diào)運(yùn)力度，與山東、河北等蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立穩(wěn)定供貨渠道，確保日供應(yīng)量穩(wěn)定在2000噸以上?！拔覀兲崆皩?duì)接周邊種植基地，增加耐儲(chǔ)蔬菜儲(chǔ)備，開(kāi)辟綠色通道，保障新鮮農(nóng)產(chǎn)品快速入場(chǎng)。”黃淮大市場(chǎng)蔬菜區(qū)經(jīng)理趙如雷表示，目前，市場(chǎng)內(nèi)西紅柿、黃瓜、土豆等日常蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格總體平穩(wěn)，部分葉菜價(jià)格略有波動(dòng)。

保障新鮮度方面，黃淮大市場(chǎng)全面強(qiáng)化冷鏈支撐：擴(kuò)大冷庫(kù)規(guī)模，新增2000立方米倉(cāng)儲(chǔ)空間，要求水果商戶100%使用冷藏車運(yùn)輸，為蔬菜攤位統(tǒng)一配備遮陽(yáng)棚和噴淋降溫設(shè)備?！艾F(xiàn)在，交易時(shí)間集中在凌晨3點(diǎn)到上午9點(diǎn)，既避開(kāi)高溫天氣，又保證食材新鮮?！币晃皇卟伺l(fā)商表示，黃淮大市場(chǎng)鼓勵(lì)線上下單、線下配送，減少農(nóng)產(chǎn)品高溫暴露時(shí)間。

“所有入場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品必須提供產(chǎn)地證明和合格證，并納入全程追溯系統(tǒng)?！秉S淮大市場(chǎng)食品安全檢測(cè)員魏哲說(shuō)，針對(duì)高溫下食品安全風(fēng)險(xiǎn)升高的情況，黃淮大市場(chǎng)在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門指導(dǎo)下，開(kāi)展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊銷售腐敗變質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品行為，將日常抽檢頻次從每日60批次提升至100批次，加強(qiáng)對(duì)葉菜、水果農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目檢測(cè)。近期，黃淮大市場(chǎng)已銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品3批次。

針對(duì)高溫導(dǎo)致的部分本地農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題，黃淮大市場(chǎng)設(shè)立助農(nóng)專區(qū)，為農(nóng)戶減免相關(guān)費(fèi)用；組織開(kāi)展愛(ài)心助農(nóng)直播，幫助農(nóng)戶銷售應(yīng)季瓜果；協(xié)調(diào)交通部門，為農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛發(fā)放綠色通行證，保障物流暢通。

黃淮大市場(chǎng)總經(jīng)理姚福敬表示：“我們將持續(xù)關(guān)注天氣變化，動(dòng)態(tài)調(diào)整保供策略，在確保供應(yīng)量的同時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓市民買得放心、吃得安心?！?/p>